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ちょっと、 ためになる話。「3」　　　　　

桃のルーツ２

明治時代以前に日本で栽培されていた在来の桃は、すべて実が小さく、果肉が硬い
ものだったようですよ。
薬缶という油桃「毛の無いネクタリンの仲間」を昔、食べたことがありますが、
苦くて、薬の様な味でした。

これは、明治以前の品種の一部です。
　　
　弥次衛門　　　　　　　　　　　　薬缶　　　　　　　　　　　　
ほんの一部ですが、こんな桃を、生食用や薬用として栽培していたようですよ。

これら在来の桃は、現在の桃の先祖ではないと言うのが定説のようです。
ただ、鑑賞用の花桃などは、これらの流れをくんで現在にも残っています。

それでは、現在出回っている桃「・・白桃、・・白鳳など」のルーツはというと、

明治時代の初めに、中国「当時は清国」から導入した上海水蜜桃という品種ではないか・・？　
と昔から言われていました。
最近の遺伝子調査で、白桃系桃のルーツであることが科学的に、証明されたようですよ。

上海水蜜桃は当時の桃としては、高品質だったらしく、｛Chinese Cling｝と言う名前で、
全世界に、広まっていたようですよ。

残念ながら、上海水蜜桃の写真がありません。あしからず・・・。

これは、明治３３年に岡山県で上海水蜜桃の
実生から発見された「離核」いう品種です。
　
恐らく、上海水蜜桃は、このような桃だったと思います・・？？

その後、

白桃が、明治３２年に岡山県で、発見され、

白鳳は、大正１２年に神奈川県で、白桃を親にして誕生しました。

現在、出回っている桃のほとんどが、白桃や白鳳を親にして生まれたものですから現在の桃のルーツは、
白桃、引いては上海水蜜桃だと言えますね。


これは、上海水蜜桃といっしょに導入された天津水蜜桃という桃です。


昭和初期まで、多く栽培されていたそうです。
大きな実になりますが、果肉が、赤く着色して甘味や果汁が
少ない桃だったようです。

頭の先がとがって桃太郎の物語に出てくる桃のようですね。
学生の時、昔の品種の保存畑にあったので、食べてみましたが、
ぜんぜん、美味しくなかったですね。

そんわけで、品種改良の親としては、あまり使われなかったため、天津の血を引いた
桃は、現在残っていないようです。


今までの話しは、白肉桃の話で、　黄金桃「果肉が黄色い桃」
のルーツとなると、少し流れが違いますよ。
それは、また、次回。



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